A inclusão de um símbolo informativo na parte da frente do produto, com o objetivo de esclarecer o consumidor sobre o alto conteúdo de nutrientes r...

A inclusão de um símbolo informativo na parte da frente do produto, com o objetivo de esclarecer o consumidor sobre o alto conteúdo de nutrientes relevantes para a saúde, é uma medida que pode ser adotada por órgãos reguladores, como a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) no Brasil, para melhorar a informação nutricional e facilitar a escolha consciente dos consumidores. Essa abordagem visa fornecer informações claras e simples aos consumidores, destacando a presença de nutrientes que podem ser benéficos ou que devem ser consumidos com moderação para uma alimentação equilibrada. “A Instrução Normativa - IN n° 75, de 8 de outubro de 2020 estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados traz a declaração de um símbolo informativo na parte da frente do produto. A ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde, onde deve seguir modelos definidos.” Para declaração no rótulo do símbolo informativo foram selecionados três nutrientes, já que uma lista muito exaustiva poderia diluir a atenção dos consumidores. Assim, foram escolhidos os nutrientes mais críticos para a saúde, ou seja, para os quais há robusta evidência de que o consumo excessivo pode trazer danos ao consumidor. Além disso, foram considerados os dados de consumo da população brasileira, de forma que os nutrientes selecionados também refletissem a preocupação com o consumo excessivo. Assinale a alternativa que aponte corretamente os nutrientes que são alvo da rotulagem nutricional estabelecida pela normativa nº 75 de 8/10/2020: Escolha uma: a. Sódio, sacarose e gordura saturada. b. Açúcar adicionado, gordura saturada e sódio. c. Gordura trans, açúcar e sódio. d. Carboidratos simples, lipídeos e sal. e. Sacarose, mel e sal.