Quais serão os passos que Samuel deverá percorrer para responder adequadamente aos do cliente? Qual parâmetro Samuel escolherá? Determinar a demand...

Quais serão os passos que Samuel deverá percorrer para responder adequadamente aos do cliente? Qual parâmetro Samuel escolherá?
Determinar a demanda de refeições por turno;
Calcular a área total necessária para a construção da UAN;
Dividir os principais setores da UAN;
Escolher o parâmetro de dimensionamento.

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Ensinando Através de Questões

21/10/2023

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situação problema UAN

Uan • Universidade Cruzeiro do SulUniversidade Cruzeiro do Sul

Kátia Rocha

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21.10.2023

Para responder adequadamente ao cliente, Samuel deverá seguir os seguintes passos: 1. Determinar a demanda de refeições por turno; 2. Calcular a área total necessária para a construção da UAN; 3. Dividir os principais setores da UAN; 4. Escolher o parâmetro de dimensionamento. O parâmetro de dimensionamento escolhido por Samuel dependerá das características da UAN e da demanda de refeições. Alguns exemplos de parâmetros de dimensionamento são: número de refeições por dia, área disponível para a construção, número de funcionários, entre outros.

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