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No Brasil, o espetinho é bastante conhecido. No Peru, na comida de rua, também podem ser encontrados espetinhos. O espetinho peruano pode ser prepa...

No Brasil, o espetinho é bastante conhecido. No Peru, na comida de rua, também podem ser encontrados espetinhos. O espetinho peruano pode ser preparado e comercializado com diferentes tipos de carne, molhos e muitos temperos. Com relação à denominação do espetinho peruano, assinale a alternativa CORRETA:


A Cebiche.
B Aderezos.
C Chicharrón.
D Anticuchos.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação II - Cozinha Internacional
4 pág.

Gastronomia Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D - Anticuchos. O Anticucho é um espetinho peruano feito com coração de boi marinado em vinagre e temperado com pimenta, alho e cominho. É um prato muito popular no Peru e pode ser encontrado em muitas barracas de comida de rua.

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