Dentro de um estabelecimento alimentício devemos ter alguns documentos para o controle da padronização. Entre eles encontra-se o manual de boas prá...

Dentro de um estabelecimento alimentício devemos ter alguns documentos para o controle da padronização. Entre eles encontra-se o manual de boas práticas que deve ser desenvolvido pelo:

Assinale a alternativa CORRETA.

A)Nutricionista.

B)Colaborador da limpeza.

C)Chef de cozinha.

D)Dono do estabelecimento.