O método Chorleywood, criado na Inglaterra, onde todos os ingredientes são misturados de uma só vez. Utiliza masseiras rápidas e, por isso, dispens...

O método Chorleywood, criado na Inglaterra, onde todos os ingredientes são misturados de uma só vez. Utiliza masseiras rápidas e, por isso, dispensa a fermentação intermediária. Para que o processo seja realizado e resultado do pão seja satisfatório, é necessário adicionar à massa:


A Melhoradores de farinha.
B Água quente.
C Farinha integral.
D Levain.