2. Qual alternativa diz respeito ao estudo dos alimentos funcionais nos anos 1950 e 1960? Foi nos anos 1950 e 1960 que surgiram os primeiros estud...
2. Qual alternativa diz respeito ao estudo dos alimentos funcionais nos anos 1950 e 1960?
Foi nos anos 1950 e 1960 que surgiram os primeiros estudos científicos relacionando alimentação e saúde.
A. O enfoque dos estudos foi a eliminação de componentes prejudiciais à saúde, como a cerveja sem álcool.
B. Surgiram os primeiros estudos científicos relacionando alimentação e saúde.
C. Alimentos passaram a ser relacionados com a redução de risco de doenças.
D. Houve a introdução do termo “alimentos funcionais”.
E. Pesquisas mostram que alimentos influenciam nas funções fisiológicas humanas.
Foi nos anos 1950 e 1960 que surgiram os primeiros estudos científicos relacionando alimentação e saúde.
A. O enfoque dos estudos foi a eliminação de componentes prejudiciais à saúde, como a cerveja sem álcool.
B. Surgiram os primeiros estudos científicos relacionando alimentação e saúde.
C. Alimentos passaram a ser relacionados com a redução de risco de doenças.
D. Houve a introdução do termo “alimentos funcionais”.
E. Pesquisas mostram que alimentos influenciam nas funções fisiológicas humanas.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra D: "Houve a introdução do termo 'alimentos funcionais'". Nos anos 1950 e 1960, surgiram os primeiros estudos científicos relacionando alimentação e saúde, e foi nesse período que o termo "alimentos funcionais" foi introduzido para descrever alimentos que além de nutrir, também possuem propriedades benéficas para a saúde.
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