PERGUNTA 4 O mercado para uso do amido em escala industrial vem crescendo e se aperfeiçoando, de modo que características específicas são buscadas...

PERGUNTA 4 O mercado para uso do amido em escala industrial vem crescendo e se aperfeiçoando, de modo que características específicas são buscadas nesse produto, portanto, submetendo a molécula a modificações __________, de maneira a atender à indústria, surgindo, assim, os amidos quimicamente modificados. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna desta afirmação: a. térmicas, químicas ou transgênicas. b. transgênicas, físicas ou térmicas. c. químicas, físicas ou enzimáticas. d. químicas, orgânicas ou inorgânicas. e. mecânicas ou químicas.