As medidas antropométricas mais utilizadas na avaliação do estado nutricional do adulto são: peso, altura, circunferências e pregas cutâneas. Essas medidas são importantes para avaliar o índice de massa corporal (IMC), a distribuição de gordura corporal e a composição corporal. O IMC é calculado a partir da relação entre o peso e a altura, enquanto as circunferências e pregas cutâneas são utilizadas para avaliar a distribuição de gordura corporal e a composição corporal.
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