AV2 - AVALIACAO NUTRICIONAL APLICADA

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1) Fábio, nutricionista, recebe em seu consultório Camila, 22 anos, que diz estar preocupada com seus hábitos 
alimentares, pois percebeu que de uns dois meses para cá vem aumentando muito seu peso, Fábio infoma a Camila 
que para auxliar no diagnós co nutricional de Camila é importante a u lização de inquéritos alimentares. Pesando 
nisto, Fabio a interrogou e começou a registrar o que Camila havia consumido no dia anterior a fim de entender o 
comportamento alimentar da sua paciente. 
 
Baseado no caso acima, assinale a alterna va que representa o instrumento de inquérito alimentar u lizado por 
Fábio. 
Alternativa correta 
Recordatório 24 horas. 
 
 
 
2) Sobre o Diabetes Mellitus, marque a alterna va correta. 
Alternativa correta 
Os sintomas clássicos incluem poliúria, polidipsia e perda de peso sem explicação. 
 
 
 
3) O que são parâmetros hema métricos? 
Alternativa correta 
São o VCM, HCM, CHCM e RDW. 
 
 
 
4) Quais as medidas antropométricas mais u lizadas na avaliação do estado nutricional do adulto? 
Alternativa correta 
Peso, altura, circunferências e pregas cutâneas. 
 
 
 
5) Sobre a massa muscular, marque a alterna va correta. 
Alternativa correta 
Situações de estresse ocasionam mobilização da massa magra corporal para a gliconeogênese, e as 
perdas diárias podem chegar a 600g de tecido magro. 
 
 
 
6) Os sintomas gastrintes nais são o terceiro item analisado na história clínica do paciente. Marque abaixo o único 
item que não se encaixa nos sintomas gastrintes nais. 
Alternativa correta 
Diurese 
 
 
 
7) A semiologia nutricional é uma ferramenta importante na avaliação nutricional, composta por exame sico que 
engloba a inspeção, palpação e ausculta, sendo um momento de iden ficação de sinais que podem levar a sintomas 
não informados pelo paciente. 
 
Sobre a semiologia nutricional, analise as afirma vas a seguir: 
 
I. A perda da bola gordurosa de bichart (bgb) está relacionada com redução prolongada de reserva calórica (massa 
gorda). 
II. Atrofia da região do pescoço e clavícula: supra e infraclaviculares e da fúrcula esternal, indica que o paciente já 
perdeu massa muscular há muito tempo (perda crônica). 
III. Abdome escavado significa que o paciente está privado de alimento há muito tempo. 
 
 Assinale a opção correta: 
Alternativa correta 
Todas as afirmações estão corretas. 
 
 
 
8) Sobre a glicemia de jejum que define o paciente como Diabé co, marque a alterna va correta: 
Alternativa correta 
Glicemia de jejum ≥ 126 mg/dL 
 
 
 
9) Para avaliar as combinações de peso e altura normalmente se u liza o Índice de Massa Corporal (IMC). Sobre esse 
método de avaliação, marque a alterna va incorreta. 
Alternativa correta 
Um IMC maior ou igual a 40 classifica o indivíduo com sobrepeso. 
 
 
 
10) Assinale a alterna va que descreve a melhor finalidade da mensuração mostrada na imagem abaixo, que é muito 
u lizada para a população idosa. 
 
Alternativa correta 
A imagem mostra a mensuração da altura do joelho, que é utilizada para estimar a estatura.