A inspeção post mortem é feita durante a evisceração do animal, após a sangria. É realizado exame macroscópico em suas vísceras e gânglios, a fim d...

A inspeção post mortem é feita durante a evisceração do animal, após a sangria. É realizado exame macroscópico em suas vísceras e gânglios, a fim de garantir a qualidade do produto antes de ser colocado à disposição do consumidor. Os locais ou pontos da sala de matança onde são realizados tais exames são chamados linhas de inspeção. Assinale a alternativa que corresponde ao tipo de exame macroscópico das seguintes partes e órgãos, respectivamente, nas linhas A1, A, B, C, D, E, F e G. a. Cabeça/ Papada; Útero; Intestino/Baço/Pâncreas/Estômago/Bexiga; Coração/Língua; Fígado/Pulmões; Carcaça; Rins; Cérebro. b. Cabeça; Cérebro; Pâncreas; Rins; Intestino; Carcaça; Língua; Estômago. c. Cabeça/Papada; Carcaça; Rins; Cérebro; Útero; Intestino/Baço/Pâncreas/Estômago/Bexiga; Coração/Língua; Fígado/Pulmões. d. Cérebro; Rins; Carcaça; Fígado/Pulmões; Coração/Língua; Intestino/Baço/Pâncreas/Estômago/Bexiga; Útero; Cabeça/ Papada. e. Intestino/Baço/Pâncreas/Estômago/Bexiga; Coração/Língua; Fígado/Pulmões; Carcaça; Rins; Cérebro; Cabeça/ Papada; Útero.