As mãos são um importante veículo de transmissão de microrganismos que causam infecções. Sendo assim, a correta higienização das mãos é a forma mai...

As mãos são um importante veículo de transmissão de microrganismos que causam infecções. Sendo assim, a correta higienização das mãos é a forma mais eficiente de evitar a proliferação desses microrganismos e das infecções associadas a eles.

O texto acima fala da importância da higienização correta das mãos para evitar a contaminação dos alimentos. Das opções apresentadas a seguir sobre esse assunto, qual está correta?

A. 

Na aula prática, foi possível observar a contagem de microrganismos antes da higienização e após a higienização das mãos;

B. 

Para aumentar a eficiência da sanitização, o álcool utilizado na prática possui concentração inferior a 60%;

C. 

O alto custo e a limitação na disponibilidade do álcool 70% restringem a sua utilização como agente antisséptico.