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O serviço de nutrição dos hospitais tem se preocupado em melhorar o serviço de alimentação ofertado aos pacientes. Sobre esse tema, julgue as propo...

O serviço de nutrição dos hospitais tem se preocupado em melhorar o serviço de alimentação ofertado aos pacientes. Sobre esse tema, julgue as proposições a seguir: I. Muitos hospitais estão investindo na implantação da Gastronomia hospitalar a fim de melhorar a qualidade das dietas. II. A Gastronomia hospitalar ajuda a melhorar a aparência das preparações. III. O sabor dos alimentos não é uma preocupação nos cardápios hospitalares, visto que a dieta se foca na nutrição e não na satisfação. Está correto o que se declara:

I. Muitos hospitais estão investindo na implantação da Gastronomia hospitalar a fim de melhorar a qualidade das dietas.
II. A Gastronomia hospitalar ajuda a melhorar a aparência das preparações.
III. O sabor dos alimentos não é uma preocupação nos cardápios hospitalares, visto que a dieta se foca na nutrição e não na satisfação.
Apenas em II e III.
Apenas em I e II.
Apenas em I.
Apenas em III.
Apenas em II.

💡 1 Resposta

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Apenas a proposição I e II estão corretas. A Gastronomia hospitalar é uma área que tem crescido bastante nos últimos anos, e tem como objetivo melhorar a qualidade das refeições oferecidas aos pacientes, tornando-as mais saborosas e atraentes, além de nutricionalmente adequadas. A aparência dos alimentos é importante para estimular o apetite dos pacientes, e o sabor é fundamental para garantir a adesão à dieta e a recuperação mais rápida. Portanto, a proposição III está incorreta.

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