A terapia nutricional para o portador de diabetes mellitus inclui um plano alimentar individualizado e com intervenções múltiplas. Com relação à co...

A terapia nutricional para o portador de diabetes mellitus inclui um plano alimentar individualizado e com intervenções múltiplas. Com relação à composição nutricional desse plano alimentar: O consumo de adoçantes a base de acessulfame-K, aspartame, sacarina sódica e sucralose mostra-se não recomedado para pacientes diabéticos. A importância da presença de fibras na dieta do diabético deve-se aos efeitos benéficos das fibras solúveis somente na preservação da saúde intestinal. Dieta com menor teor de proteína é recomendada para indivíduos em estágios mais precoces da doença renal, pois reduz a microalbuminúria e proteinúria. Dieta com maior teor de proteína é recomendada para indivíduos em estágios mais precoces da doença renal, pois reduz a microalbuminúria e proteinúria. Os carboidratos correspondem ao micronutriente de menor contribuição energética, mesmo para indivíduos diabéticos.