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De acordo com Cecchi (2003), qualquer análise quantitativa depende da medida de uma certa quantidade física (massa, radiação emitida, potencial de ...

De acordo com Cecchi (2003), qualquer análise quantitativa depende da medida de uma certa quantidade física (massa, radiação emitida, potencial de um eletrodo, entre outras) relacionada à massa do componente de interesse presente na amostra. No entanto, essa medida será uma de uma série de etapas operacionais que envolve toda a análise. Diante desse contexto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

O processamento de dados e avaliação estatística corresponde ao tratamento que deve ser realizado na amostra antes dela ser analisada.
No sistema de processamento da amostra, o resultado da análise é expresso de maneira apropriada e, sempre que possível, com indicação ao seu grau de incerteza (média e desvios, coeficientes de variação).
As separações consistem na eliminação de substâncias interferentes.
As reações químicas ou mudanças físicas fazem parte da preparação do extrato para análise.
A F - F - V - V.
B F - V - V - F.
C V - F - F - V.
D V - V - F - F.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação I - Individual - Análise de Alimentos 2
6 pág.

Análise de Alimentos II Centro Universitário para o Desenvolvimento do Alto Vale do ItajaíCentro Universitário para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra B: F - V - V - F. Justificativa: - A primeira sentença é falsa, pois o processamento de dados e avaliação estatística é realizado após a análise da amostra. - A segunda sentença é verdadeira, pois o resultado da análise deve ser expresso de maneira apropriada e com indicação do grau de incerteza. - A terceira sentença é verdadeira, pois as separações são realizadas para eliminar substâncias interferentes. - A quarta sentença é falsa, pois as reações químicas ou mudanças físicas não fazem parte da preparação do extrato para análise.

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