Em qual situação, descrita abaixo, é necessário um RT nutricionista? A. No controle de aceitabilidade de um serviço de alimentação e nutrição. ...

Em qual situação, descrita abaixo, é necessário um RT nutricionista? A. No controle de aceitabilidade de um serviço de alimentação e nutrição. B. Na supervisão de atendentes de nutrição ao distribuir a dieta aos pacientes. C. Em as todas empresas que desenvolvam atividades de alimentação e nutrição, como a merenda escolar. D. Na confecção de alimentos. E. No controle de ingestão de pacientes em um hospital.

Exercício Profissional em Nutrição

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Engenharias

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Bakayaro Marcio

08/11/2023

💡 1 Resposta

Ed

08.11.2023

A alternativa correta é a letra C: "Em todas as empresas que desenvolvam atividades de alimentação e nutrição, como a merenda escolar". O RT (Responsável Técnico) é um profissional habilitado que deve estar presente em todas as empresas que desenvolvam atividades de alimentação e nutrição, como restaurantes, cozinhas industriais, hospitais, escolas, entre outros. Ele é responsável por garantir a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar, além de supervisionar as atividades dos demais profissionais da área.

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