São competências do nutricionista do PNAE, exceto: a. Aplicar o teste de aceitabilidade, sempre que for introduzido alimento novo no cardápio ou ...
São competências do nutricionista do PNAE, exceto:
a. Aplicar o teste de aceitabilidade, sempre que for introduzido alimento novo no cardápio ou alguma alteração no preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.
b. Participar do processo de licitação e da compra direta da agricultura familiar para aquisição de gêneros alimentícios.
c. Efetuar o repasse dos recursos financeiros à conta do PNAE e aos estabelecimentos de ensino, no prazo máximo de cinco dias úteis após o crédito.
d. Assessorar o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), no que diz respeito à execução técnica do PNAE.
a. Aplicar o teste de aceitabilidade, sempre que for introduzido alimento novo no cardápio ou alguma alteração no preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.
b. Participar do processo de licitação e da compra direta da agricultura familiar para aquisição de gêneros alimentícios.
c. Efetuar o repasse dos recursos financeiros à conta do PNAE e aos estabelecimentos de ensino, no prazo máximo de cinco dias úteis após o crédito.
d. Assessorar o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), no que diz respeito à execução técnica do PNAE.
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💡 1 Resposta
Ed 
A competência do nutricionista do PNAE que não está correta é a alternativa B: "Participar do processo de licitação e da compra direta da agricultura familiar para aquisição de gêneros alimentícios". Essa é uma competência do gestor local do PNAE, e não do nutricionista. As competências do nutricionista do PNAE incluem aplicar o teste de aceitabilidade, efetuar o repasse dos recursos financeiros à conta do PNAE e aos estabelecimentos de ensino, e assessorar o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), no que diz respeito à execução técnica do PNAE.
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