Usando o contexto: Os cardápios são planejados quinzenalmente e
levam em consideração aspectos de aceitabilidade, capacidade de
execução dos equi...

Question

Usando o contexto: Os cardápios são planejados quinzenalmente e 
levam em consideração aspectos de aceitabilidade, capacidade de 
execução dos equipamentos e mão de obra, monotonia, combinação de cores, tempo de cozimento, 
ingredientes sulforosos, 
disponibilidade de gêneros,
 maturação de hortifrutti, 
complexidade de execução, 
freqüência de repetição da preparação nos cardápios da s se ma nas a nteriores, freqüência de
 frituras e custo dos ingredientes da preparação.

Ed reescreva

Responda:reescreva

Ed · Answer

Os cardápios são planejados a cada duas semanas e levam em consideração diversos aspectos, como a aceitação dos alunos, a capacidade dos equipamentos e da equipe de cozinha, a variedade de cores e sabores, o tempo de preparo, a presença de ingredientes que possam causar flatulência, a disponibilidade de alimentos frescos, a complexidade da preparação, a frequência de repetição de pratos nas semanas anteriores, a frequência de frituras e o custo dos ingredientes.

Usando o contexto: Os cardápios são planejados quinzenalmente e levam em consideração aspectos de aceitabilidade, capacidade de execução dos equi...

Estágio Uan

Uniasselvi

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