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Quais afirmativas estão corretas sobre fatores determinantes do estado nutricional?

I- Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
II- Oferta e disponibilidade de alimentos (externo); nível de atividade física (interno).
III- Compra de alimentos (externo); ingestão de alimentos (interno).
IV- Características culturais (externo); ausência de doenças (interno).
V- Compra de alimentos (externo); condições de desempenho físico adequadas (interno).
I, II, III e IV
Apenas II e III
Apenas II, III e IV
Apenas I e IV
Apenas I, II e III
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Questões para Estudantes

há 2 anos

Respostas

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há 2 anos

A alternativa correta é: "Apenas II e III". Os fatores determinantes do estado nutricional são influenciados por fatores internos e externos. As afirmativas corretas são: I- Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno). Esta afirmativa está incorreta, pois a absorção de nutrientes é um fator interno e não externo. II- Oferta e disponibilidade de alimentos (externo); nível de atividade física (interno). Esta afirmativa está correta, pois a oferta e disponibilidade de alimentos é um fator externo e o nível de atividade física é um fator interno. III- Compra de alimentos (externo); ingestão de alimentos (interno). Esta afirmativa está correta, pois a compra de alimentos é um fator externo e a ingestão de alimentos é um fator interno. IV- Características culturais (externo); ausência de doenças (interno). Esta afirmativa está incorreta, pois as características culturais são um fator externo, mas a ausência de doenças é um fator interno. V- Compra de alimentos (externo); condições de desempenho físico adequadas (interno). Esta afirmativa está incorreta, pois a compra de alimentos é um fator externo, mas as condições de desempenho físico adequadas são um fator interno.

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I, II e III
III e IV
I e III
II e IV
I, III e IV

Qual é o método de inquérito nutricional mais adequado para descrever o perfil de consumo alimentar habitual de um grupo de 100 pessoas?


Recordatórios (comumente de 24 horas).
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Registro ou Diário Alimentar.
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