Considerando as informações do texto, marque a opção correta quanto as principais características dessa nueva nouvelle cocina criada por um chef es...

Considerando as informações do texto, marque a opção correta quanto as principais características dessa nueva nouvelle cocina criada por um chef espanhol:


A. Caracteriza-se principalmente pelo uso da tecnologia de alimentos e da química, aliado à criatividade e a produtos de qualidade - estes considerados produtos transgênicos, produzidos em alta escala e comercializados diretamente entre o produtor e o chef.
B. Caracteriza-se principalmente pelo uso da cozinha de vanguarda tradicional francesa, aliada à criatividade e a produtos substanciosos - estes considerados com custo elevado, produzidos em alta escala e comercializados em famosas e grandes redes de supermercado.
C. Caracteriza-se principalmente pelo uso da tecnologia de alimentos e da química, aliado à criatividade e a produtos frescos e de qualidade - estes considerados produtos orgânicos, produzidos em pequena escala e comercializados diretamente entre o produtor e o chef.