A gastronomia molecular se apropria de aparatos tecnológicos e ingredientes que não são usados na culinária do dia a dia. Os novos processos de tra...

A gastronomia molecular se apropria de aparatos tecnológicos e ingredientes que não são usados na culinária do dia a dia. Os novos processos de trabalho acabaram gerando uma indústria de novos equipamentos. Considerando as informações do texto, marque a opção incorreta, a qual não corresponde ao nome de um equipamento:

A. PacoJet
B. Batedeira
C. Termomix
D. Termostato Runer
E. Gastrovac

Gastronomia

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Exercícios Para o Conhecimento

09/11/2023

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Gastronomia • Centro Universitário UNINTERCentro Universitário UNINTER

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Ed

09.11.2023

A opção incorreta que não corresponde ao nome de um equipamento é a letra D, "Termostato Runer". Os outros equipamentos mencionados no texto são utilizados na gastronomia molecular, como o PacoJet, a batedeira, a Termomix e o Gastrovac.

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