A alergia alimentar é um termo utilizado para descrever as reações adversas a alimentos, sendo definida como uma doença resultante da resposta imun...

A alergia alimentar é um termo utilizado para descrever as reações adversas a alimentos, sendo definida como uma doença resultante da resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinado alimento. A respeito das alergias alimentares, marque a alternativa correta:

A) As fórmulas infantis à base de soja são indicadas para lactentes menores de 6 meses com alergia à proteína do leite de vaca (APLV).

B) As reações imunológicas nas alergias alimentares podem ser mediadas ou não por IgE.

C) A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma reação à lactose presente no leite.

D) Crianças com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) devem substituir o leite de vaca por leite de cabra, ovelha ou de soja.

E) Pacientes com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) podem consumir pequena quantidade de leite de vaca, a depender do grau da alergia.