Logo Passei Direto
Buscar
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre carnes de peixes, analise as afirmativas a seguir: I. consumo de peixe tende a no país em virtude do II. A temperatura média do recebimento do peixe deve estar entre 2 e 3 °C. III. Os pescados pós-cocção devem estar em até no armazenamento. IV. Os pescados e seus produtos crus devem ser armazenados em até 10 °C. Está correto apenas o que se afirma em:

I. consumo de peixe tende a no país em virtude do
II. A temperatura média do recebimento do peixe deve estar entre 2 e 3 °C.
III. Os pescados pós-cocção devem estar em até no armazenamento.
IV. Os pescados e seus produtos crus devem ser armazenados em até 10 °C.
A) III.
B) II e III.
C) IV.
D) III e IV.
User badge image
Aprimorando com Questões

há 2 anos

Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

há 2 anos

A alternativa correta é a letra D) III e IV. A afirmativa I está incompleta e não faz sentido. A afirmativa II está correta, pois a temperatura média do recebimento do peixe deve estar entre 2 e 3 °C para garantir a qualidade e segurança do alimento. A afirmativa III está correta, pois os pescados pós-cocção devem estar em até 5 °C no armazenamento. A afirmativa IV também está correta, pois os pescados e seus produtos crus devem ser armazenados em até 10 °C para evitar a proliferação de bactérias e garantir a qualidade do alimento.

Essa resposta te ajudou?

0
Dislike0
left-side-bubbles-backgroundright-side-bubbles-background

Crie sua conta grátis para liberar essa resposta. 🤩

Já tem uma conta?

Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Essa pergunta também está no material:

Mais conteúdos dessa disciplina