Existem alguns fatores que podem ocasionar a desnaturação de proteínas, EXCETO:a.detergentes e sabões.b.valores de pH muito altos ou baixos.c.aquec...
- Existem alguns fatores que podem ocasionar a desnaturação de proteínas, EXCETO:
- a.detergentes e sabões.
- b.valores de pH muito altos ou baixos.
- c.aquecimento das proteínas.
- d.adição de solventes orgânicos.
- e.quebra das ligações glicosídicas.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C: "aquecimento das proteínas". Os outros fatores listados - detergentes e sabões, valores de pH muito altos ou baixos, adição de solventes orgânicos e quebra das ligações glicosídicas - podem causar a desnaturação de proteínas.
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