Resumo sobre o tema abordado em aula. O tema abordado em aula foi a contagem total de micro-organismos aeróbios mesófilos. Para realizar a contage...
O tema abordado em aula foi a contagem total de micro-organismos aeróbios mesófilos.
Para realizar a contagem, é necessário utilizar materiais como almofariz, pistelo, água peptonada, pipeta graduada, pipeta digital, ponteira, pera, bastão de vidro, alça de semeadura, Becker, tubo de ensaio, placa de petri, meio de cultura (PCA), bico de Bunsen, lamparina, estufa, luva de procedimento cirúrgico, jaleco, touca e máscara.
Após a incubação da placa de petri em estufa a 35°C por 24 ou 48 horas, é possível observar o crescimento bacteriano através das colônias esbranquiçadas.
A quantidade de colônias presentes na placa é utilizada para determinar se o alimento está adequado para consumo humano ou não.
💡 1 Resposta
Ed 
O tema abordado em aula foi a contagem total de micro-organismos aeróbios mesófilos. Para realizar a contagem, é necessário utilizar materiais como almofariz, pistelo, água peptonada, pipeta graduada, pipeta digital, ponteira, pera, bastão de vidro, alça de semeadura, Becker, tubo de ensaio, placa de petri, meio de cultura (PCA), bico de Bunsen, lamparina, estufa, luva de procedimento cirúrgico, jaleco, touca e máscara. Após a incubação da placa de petri em estufa a 35°C por 24 ou 48 horas, é possível observar o crescimento bacteriano através das colônias esbranquiçadas. A quantidade de colônias presentes na placa é utilizada para determinar se o alimento está adequado para consumo humano ou não.
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