Elabore o cardápio para dois dias de almoço em uma UAN coletiva com a seguinte composição: duas carnes (prato principal), arroz e feijão (prato bas...

Compreendo que você precisa de ajuda para elaborar um cardápio para dois dias de almoço em uma UAN coletiva. Aqui está uma sugestão de cardápio: Dia 1: - Carne 1: Estrogonofe de frango - Carne 2: Bife acebolado - Arroz branco - Feijão carioca - Guarnição: Legumes refogados (cenoura, abobrinha e brócolis) - Saladas: Alface, tomate, rúcula e beterraba ralada - Sobremesas: Gelatina e salada de frutas Dia 2: - Carne 1: Peixe grelhado - Carne 2: Frango assado - Arroz integral - Feijão preto - Guarnição: Purê de batata - Saladas: Alface, tomate, couve-flor e cenoura ralada - Sobremesas: Mousse de limão e pudim de leite Lembre-se de que é importante considerar a sazonalidade dos alimentos, a preferência dos consumidores e a disponibilidade de ingredientes na hora de elaborar um cardápio. Além disso, é fundamental garantir a qualidade e a segurança alimentar dos alimentos servidos.