O objetivo de aprendizado é a alternativa c) Entender a estrutura e propriedades de aminoácidos, peptídeos e proteínas; Estrutura das proteínas (primária, secundária, terciária e quaternária), ligações de aminoácidos, aminoácidos essenciais; Discutir a importância das proteínas. Essa alternativa aborda especificamente o tema proposto na pergunta, enquanto as outras alternativas abordam outros temas.
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