A avaliação nutricional clínica deve ser completada pelo exame físico focado nas condições nutricionais, ou seja, na Semiologia Nutricional. Desse ...

A avaliação nutricional clínica deve ser completada pelo exame físico focado nas condições nutricionais, ou seja, na Semiologia Nutricional. Desse modo, é possível identificar sinais de deficiências relacionados com o estado nutricional. Entre os achados mais comuns na Semiologia Nutricional, estão:


Aspecto escamoso das feridas e emaciação da reserva de gordura.
Cicatrização nas suturas cirúrgicas e palidez da pele.
Presença da bola de Bichat nas bochechas e sinais de desidratação observado pela diminuída elasticidade das mucosas.
Emaciação da elasticidade da pele e presença de feridas na conjuntiva.
Redução da musculatura facial e toráxica visível nas têmporas e na altura do esterno, respectivamente.