"Ésteres são compostos do tipo RCOOR’ [...]. Normalmente, fazem parte de óleos essenciais de frutas e flores. Aqueles de baixo peso molecular são o...

"Ésteres são compostos do tipo RCOOR’ [...]. Normalmente, fazem parte de óleos essenciais de frutas e flores. Aqueles de baixo peso molecular são os mais voláteis, e os odores são característicos dos vegetais, como o acetato de butila (C6H12O2), responsável pelo odor característico da pera". Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: SANDRINO, B. Química Orgânica. Curitiba: Intersaberes, 2020. p. 146. Considerando o fragmento acima e os conteúdos do livro-base Química Orgânica sobre o grupo funcional éster, assinale a alternativa correta: A A solubilidade em água aumenta à medida que a cadeia de carbono do éster aumenta. B Os ésteres possuem pontos de ebulição mais baixos que os hidrocarbonetos. C Os ésteres possuem pontos de ebulição mais elevados que os álcoois de tamanho compatível. D Os ésteres são ligações de hidrogênio com substâncias que contêm grupos hidroxila, dando solubilidade aos ésteres de alto peso molecular. E As gorduras e os óleos, que são ésteres de cadeia longa, são praticamente insolúveis em água.