Assinale a alternativa correta: I e II estão corretas. I e II estão corretas. II e III estão corretas. Apenas a I está correta. Apenas a III e...

Assinale a alternativa correta:

I e II estão corretas.

I e II estão corretas.

II e III estão corretas.

Apenas a I está correta.

Apenas a III está correta.

Todas estão corretas.

A
Comentário: um quesito muito importante no lançamento de produtos no mercado diz respeito à análise sensorial. A avaliação sensorial intervém nas diferentes etapas do ciclo de desenvolvimento de produtos, tal como na seleção e na caracterização de matérias-primas, na seleção do processo de elaboração, no estabelecimento das especificações das variáveis das diferentes etapas do processo, na otimização da formulação, na seleção dos sistemas de envase e das condições de armazenamento e no estudo de vida útil do produto final.


I e II estão corretas.
I e II estão corretas.
II e III estão corretas.
Apenas a I está correta.
Apenas a III está correta.
Todas estão corretas.