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Questão 2/10 - Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários Leia o fragmento de texto a seguir: “A coleta adequada de amostras ...

Questão 2/10 - Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários Leia o fragmento de texto a seguir: “A coleta adequada de amostras é essencial para garantir a representatividade dos resultados e obter informações precisas sobre a qualidade dos produtos.” Fonte: Citação elaborada pelo(a) autor(a) desta questão Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários, Aula 6 – Tema 2, Coleta de Amostras, analise as proposições listadas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções falsas. I. ( ) Contaminação cruzada é um dos problemas evitados quando a coleta de amostras é feita de forma higiênica. II. ( ) O uso de equipamentos sujos e não esterilizados não ajudam a contaminar amostras de produtos hortícolas. III. ( ) A coleta adequada e representativa das amostras, conforme boas práticas, proporciona resultados confiáveis. Após avaliação das assertivas, assinale a alternativa que representa a sequência correta: A F – F – V. B V – V – F. C F – V – V. D V – F – V. E F – V – F.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C: F - V - V. A primeira proposição é falsa, pois a contaminação cruzada é um dos problemas que podem ocorrer quando a coleta de amostras não é feita de forma higiênica. A segunda proposição é verdadeira, pois o uso de equipamentos sujos e não esterilizados pode contaminar as amostras de produtos hortícolas. A terceira proposição também é verdadeira, pois a coleta adequada e representativa das amostras, conforme boas práticas, proporciona resultados confiáveis.

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