Questão 5/10 - Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários Leia o fragmento de texto a seguir: “As instalações pós-colheita re...

Questão 5/10 - Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários

Leia o fragmento de texto a seguir:

“As instalações pós-colheita referem-se aos manejos relacionados à estrutura destinada a receber os produtos hortícolas após a colheita.”

Fonte: Citação elaborada pelo(a) autor(a) desta questão

Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários, Aula 2 – Tema 4, Instalações Pós-Colheita, relacione as instalações pós-colheita com suas respectivas características.

1. Luminosidade/luz

2. Temperatura

3. Umidade relativa

4. Atmosfera controlada e modificada

(   ) Pode ser utilizado para retardar a maturação e reduzir a taxa de deterioração, prolongando assim a vida útil dos produtos.

(   ) Afeta a taxa de respiração, a produção de etileno e o crescimento de microrganismos em produtos hortícolas.

(   ) Pode afetar o processo de respiração, transpiração e senescência das plantas, o que pode levar à perda de peso, textura e sabor.

(   ) Pode afetar o teor de água, a respiração e a taxa de transpiração das plantas, impactando na qualidade pós-colheita.

Agora selecione a alternativa que apresenta a sequência correta:

A3 – 4 – 1 – 2

B4 – 2 – 1 – 3

C3 – 4 – 2 – 1

D2 – 3 – 4 – 1

E1 – 2 – 3 – 4