What is the proposed dietary plan for the patient? The dietary plan aims to control the caloric intake of nutrients respecting the laws of quantit...

O plano alimentar proposto para o paciente tem como objetivo controlar a ingestão calórica de nutrientes, respeitando as leis de quantidade, qualidade, harmonia e adequação. Alimentos ricos em ômega-3, como peixes (sardinhas) e frutos do mar, alimentos de baixo índice glicêmico e ricos em fibras solúveis são uma boa estratégia para corrigir o estado nutricional do paciente. Vitaminas e minerais, como vitamina C (laranja, limão, caju), potássio (frutas, legumes e verduras), cálcio (leite e derivados) e magnésio (cereais integrais, couve, rúcula) também fazem parte dessa dieta. A ingestão de sal, alimentos fontes de ácidos graxos saturados, sacarose e frutose deve ser controlada devido ao diagnóstico de hipertensão arterial sistêmica, dislipidemia e diabetes mellitus. Para perda de peso, é necessária uma dieta com baixa energia e baixa gordura, bem como uma mudança comportamental.