A alternativa correta é a letra a) I, II, III. A Portaria 1.156, de 31 de agosto de 1990, que instituiu o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Ministério da Saúde, foi o primeiro marco legal que apoiou as ações de Vigilância Alimentar a Nutricional (VAN) nos serviços de saúde. Em seguida, a Lei Orgânica da Saúde (Lei 8.080, de 19 de setembro de 1990) incluiu a vigilância nutricional e a orientação alimentar no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS). Por fim, as Portarias 79 e 80, de 16 de outubro de 1990, foram publicadas com estratégias de apoio técnico e operacional para a prática de VAN e a implementação do SISVAN.
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Políticas Públicas de Alimentação e Nutriçâo
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Educação em Saúde, Alimentação e Nutrição II
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