Luciana, estudante do 7º semestre de Nutrição, iniciou um estágio no consultório da Dra. Ana Carolina, ela observou atentamente as consultas, auxiliou nas medidas antropométricas e nos cálculos necessários. Quando teve oportunidade, relatou algumas frases com sua professora de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e não sabia se a forma de atendimento da Dra. Ana Carolina estava correta: I. Ela perguntou ao paciente: “por que você não come frutas?”. II. Em outra situação, perguntou as sensações que ele (paciente) tinha ao beber um copo de refrigerante. III. Para outro paciente, perguntou como foi a experiência ao comer espinafre. IV. Para outro paciente, disse: “vou lhe dar uma lista de alimentos permitidos e proibidos para ficar mais fácil para você seguir as minhas orientações e perder 4 kg até o nosso retorno”. V. E, para outro paciente, ela disse: “por que você pula tantas refeições? eu preciso entender”. Assinale a alternativa a seguir que representa a classificação de cada frase, de acordo com a ação de Aconselhamento ou Orientação Nutricional: A) Aconselhamento; Aconselhamento; Aconselhamento; Aconselhamento; Orientação. B) Orientação; Aconselhamento; Orientação; Orientação; Orientação. C) Aconselhamento; Orientação; Orientação; Orientação; Aconselhamento. D) Orientação; Aconselhamento; Aconselhamento; Orientação; Orientação. E) Orientação; Aconselhamento; Aconselhamento; Aconselhamento; Orientação.
A alternativa correta é a letra D) Orientação; Aconselhamento; Aconselhamento; Orientação; Orientação. A frase I é uma orientação, pois a Dra. Ana Carolina está sugerindo que o paciente inclua frutas em sua alimentação. A frase II é um aconselhamento, pois a Dra. Ana Carolina está perguntando sobre as sensações do paciente ao beber refrigerante, para que ele possa refletir sobre o consumo desse tipo de bebida. A frase III é um aconselhamento, pois a Dra. Ana Carolina está perguntando sobre a experiência do paciente ao comer espinafre, para que ele possa refletir sobre o consumo desse alimento. A frase IV é uma orientação, pois a Dra. Ana Carolina está dando uma lista de alimentos permitidos e proibidos para que o paciente possa seguir suas orientações. A frase V é uma orientação, pois a Dra. Ana Carolina está perguntando sobre o hábito do paciente de pular refeições, para que ela possa entender e orientá-lo melhor.
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