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Respostas
A alternativa correta é a letra A: As sentenças I, II, III e IV estão corretas. Justificativa: - A sentença I está correta, pois as vitaminas são substâncias orgânicas, presentes em pequenas quantidades e indispensáveis ao funcionamento do organismo, na forma de cofatores. - A sentença II está correta, pois as vitaminas não contêm energia para o corpo, mas funcionam como elos essenciais e reguladores nas reações metabólicas. - A sentença III está correta, pois as vitaminas lipossolúveis são obtidas pela dieta, das gorduras, e uma ingestão excessiva dessas vitaminas pode ser prejudicial. - A sentença IV está correta, pois as vitaminas hidrossolúveis (vitamina B1), tiamina (vitamina B2), riboflavina e vitamina B-6 são importantes para o exercício, pois ajudam na produção de energia durante o exercício.
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