Sobre as informações a respeito dos carboidratos que esse regulamento determina que estejam nos rótulos, assinale a alternativa correta. A) A ANV...
Sobre as informações a respeito dos carboidratos que esse regulamento determina que estejam nos rótulos, assinale a alternativa correta.
A) A ANVISA determina que são obrigatórios constar nos rótulos dos alimentos: a lista de ingredientes, o prazo de validade, o conteúdo líquido e o lote, ficando a tabela nutricional e a origem do alimento a critério do produtor.
B) A apresentação do conteúdo de carboidratos na tabela nutricional é dispensável dependendo do alimento, pois a presença de carboidratos não é significativa para o cálculo do valor energético do alimento apresentado em Kcal.
C) A tabela nutricional deve apresentar o conteúdo de carboidratos especificando a quantidade de monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, pois esses apresentam estruturas e funções diferenciadas.
D) Os fabricantes podem declarar que o produto contém 'zero' ou 'não contém' quantidades de carboidrato apenas no caso de o alimento não apresentar nenhum traço de carboidrato em sua composição.
E) As tabelas nutricionais listam os carboidratos totais, as fibras alimentares e os açúcares, consideran
A) A ANVISA determina que são obrigatórios constar nos rótulos dos alimentos: a lista de ingredientes, o prazo de validade, o conteúdo líquido e o lote, ficando a tabela nutricional e a origem do alimento a critério do produtor.
B) A apresentação do conteúdo de carboidratos na tabela nutricional é dispensável dependendo do alimento, pois a presença de carboidratos não é significativa para o cálculo do valor energético do alimento apresentado em Kcal.
C) A tabela nutricional deve apresentar o conteúdo de carboidratos especificando a quantidade de monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, pois esses apresentam estruturas e funções diferenciadas.
D) Os fabricantes podem declarar que o produto contém 'zero' ou 'não contém' quantidades de carboidrato apenas no caso de o alimento não apresentar nenhum traço de carboidrato em sua composição.
E) As tabelas nutricionais listam os carboidratos totais, as fibras alimentares e os açúcares, consideran
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra E) As tabelas nutricionais listam os carboidratos totais, as fibras alimentares e os açúcares, considerando a quantidade em gramas e a porcentagem de valores diários (%VD) recomendados para uma dieta de 2000 kcal. A ANVISA determina que a tabela nutricional é obrigatória nos rótulos dos alimentos embalados e deve apresentar informações nutricionais sobre o produto, incluindo a quantidade de carboidratos. Além disso, a tabela nutricional deve apresentar a quantidade de açúcares totais e fibras alimentares presentes no alimento.
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