A alternativa correta é a letra d) Amilase salivar; amilase pancreática. A digestão dos carboidratos começa na boca com a ação da amilase salivar e é finalizada no duodeno com a ação da amilase pancreática. A amilase salivar é produzida pelas glândulas salivares e a amilase pancreática é produzida pelo pâncreas.
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