Os animais podem obter energia a partir de diferentes substratos, como carboidratos, lipídios e proteínas. Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano, pois são facilmente convertidos em glicose, que é utilizada pelas células para produzir energia. Os lipídios também são uma fonte importante de energia, especialmente em períodos de jejum ou exercícios prolongados. As proteínas são usadas como fonte de energia apenas em situações extremas, como em casos de desnutrição grave.
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