Alguns estudos se concentram na manipulação de eventos físico-químicos no rúmen ao utilizar fontes de gordura na dieta de ruminantes porque a adição de gordura na dieta pode afetar a fermentação ruminal e a digestão de nutrientes, além de influenciar a produção de ácidos graxos voláteis e a absorção de nutrientes no intestino. A manipulação desses eventos pode levar a uma melhoria na eficiência alimentar e na produção de leite e carne dos ruminantes.
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Nutrição Animal
•UNINASSAU
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