Qual é o objetivo maior em um programa de sanificação industrial?
Esterilização de superfícies e equipamentos
Redução da carga microbiana residua...
Qual é o objetivo maior em um programa de sanificação industrial?
Esterilização de superfícies e equipamentos Redução da carga microbiana residual a valores muito baixos e compatíveis com a obtenção de produtos em boas condições higiênico-sanitárias Eliminação de todos os micro-organismos presentes Redução da carga microbiana residual a valores baixos, mas não necessariamente compatíveis com a obtenção de produtos em boas condições higiênico-sanitárias
O objetivo maior em um programa de sanificação industrial é a redução da carga microbiana residual a valores muito baixos e compatíveis com a obtenção de produtos em boas condições higiênico-sanitárias.
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