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A adoção de boas práticas na produção leiteira auxilia na comercialização do leite e de derivados com a qualidade assegur

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AV2 CONTROLE E QUALIDADE DOS ALIMENTOS 2023
4 pág.

Controle de Qualidade dos Alimentos Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

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Sim, a adoção de boas práticas na produção leiteira é fundamental para garantir a qualidade do leite e de seus derivados, o que pode auxiliar na comercialização desses produtos. Algumas das boas práticas incluem a higiene adequada do ambiente e dos equipamentos, a alimentação balanceada do gado, o controle de doenças e parasitas, a ordenha correta e a refrigeração adequada do leite. Além disso, a adoção de certificações de qualidade, como o Selo de Qualidade ABQM, pode ajudar a agregar valor ao produto e aumentar sua competitividade no mercado.

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