1. Qual das alternativas abaixo corresponde a um pré-requisito para a implantação do sistema APPCC? 1. Qual das alternativas abaixo corresponde a...
1.
Qual das alternativas abaixo corresponde a um pré-requisito para a implantação do sistema APPCC?
1.
Qual das alternativas abaixo corresponde a um pré-requisito para a implantação do sistema APPCC?
A.
Procedimentos de higiene do ambiente e dos alimentos.
B.
Plano de cargos e salários.
C.
Padronização da matéria-prima utilizada para o desenvolvimento dos alimentos.
D.
Igualdade de salários entre funcionários do sexo masculino e feminino.
E.
Controle de custo de produção a fim de reduzir perdas e aumentar lucros.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) Procedimentos de higiene do ambiente e dos alimentos. O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um método utilizado na indústria de alimentos para garantir a segurança alimentar. Para sua implantação, é necessário que sejam estabelecidos procedimentos de higiene do ambiente e dos alimentos, a fim de evitar a contaminação dos produtos.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
1) Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) está implantando o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) na sua operaç...
Appc Elaboração do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
•UNIAMÉRICA
Shirley Barbosa
O programa APPCC é uma técnica sistemática e racional para se prevenir a produção de alimentos contaminados, baseada em análises e evidências cient...
Appc Elaboração do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
•UNIAMÉRICA
Yeler Camanho
O programa APPCC é uma técnica sistemática e racional para se prevenir a produção de alimentos contaminados, baseada em análises e evidências cient...
Appc Elaboração do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
•UNIAMÉRICA
Yeler Camanho
Materiais relacionados
128 pág.
3 pág.
Compartilhar