As etapas do método de Controle Estatístico de Processo (CEP) incluem detecção, estudo, priorização e, em seguida, criação de gráficos. O gráfico de controle ajuda a distinguir entre variações de causas comuns, que estão sempre presentes, e variações de causas especiais, que estão fora do controle estatístico. Para isso, é fundamental coletar dados adequados para a análise do processo, visando a uma sequência de melhoria contínua de qualidade (PEINADO; GRAEML, 2007).
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