Sobre os métodos espectrofotométricos de análise de vitaminas, assinale a alternativa correta. A espectrofotometria é um método analítico que se b...
A espectrofotometria é um método analítico que se baseia na interação (absorção e/ou emissão) da matéria com a energia radiante, ou seja, radiação eletromagnética quando os elétrons se movimentam entre níveis energéticos.
a) A espectrofotometria é uma técnica muito precisa para identificação de vitaminas, porém, devido à absorção da luz por esses compostos, não é possível quantificá-los.
b) As radiações eletromagnéticas são visíveis ao olho humano em todo o espectro utilizado na análise de vitaminas.
c) O espectrofotômetro é um equipamento utilizado para a identificação de vitaminas, por meio da leitura da estrutura molecular diferenciada dessas substâncias.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C: "O espectrofotômetro é um equipamento utilizado para a identificação de vitaminas, por meio da leitura da estrutura molecular diferenciada dessas substâncias." A espectrofotometria é uma técnica analítica que permite a identificação e quantificação de substâncias através da interação da matéria com a radiação eletromagnética. No caso das vitaminas, cada uma delas possui uma estrutura molecular diferenciada, o que permite a sua identificação por meio da espectrofotometria. O espectrofotômetro é o equipamento utilizado para realizar a leitura da absorção da radiação eletromagnética pelas vitaminas, permitindo a sua identificação e quantificação.
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