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Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, a quantidade de carboidratos presente no milho e no centeio. 72 a 71%. 65 a 69%. 58 a 63%....

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, a quantidade de carboidratos presente no milho e no centeio.


72 a 71%.
65 a 69%.
58 a 63%.
68,9 a 69%.

Essa pergunta também está no material:

Bromatologia - I
5 pág.

Bromatologia UNIBFUNIBF

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a primeira: 72 a 71%. O milho apresenta uma quantidade maior de carboidratos em relação ao centeio.

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