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A mastite por estafilococos em vacas em lactação é comum em vários países. O Staphylococcus aureus se comporta como um patógeno clássico da mastite...

A mastite por estafilococos em vacas em lactação é comum em vários países. O Staphylococcus aureus se comporta como um patógeno clássico da mastite contagiosa e isso significa que se espalha por todo o rebanho quando os tetos de vacas saudáveis entram em contato com leite infectado, que geralmente se origina de uma vaca com uma infecção subclínica. Assim, quando olhamos para pontos na fazenda que contribuem para a transmissão, muitas vezes consideramos a hora da ordenha como o momento de maior risco de exposição. A intoxicação humana por enterotoxina estafilocócica pode ocorrer, uma vez que é resistente à pasteurização do leite, portanto, este é um problema de saúde pública. Cite e discorra sobre as diversas ações que ocorrem na ordenha para prevenção da mastite.

A ordenha deve ser feita em ambiente higienizado e com adequada estrutura de construção.
O ordenhador deve estar uniformizado e com hábitos higiênicos adequados para função, ordenhadeiras corretamente higienizadas e conservadas.
No início da ordenha devem ser descartados os primeiros jatos do leite sobre uma caneca de fundo escuro para observar possíveis grumos que indicam mastite subclínica.
Vacas com mastite clínica deverão ser ordenhadas no final e seu leite descartado.
Depois da prova da caneca, os tetos devem ser lavados e desinfetados com solução de iodo ou clorada e secos antes da ordenha.
No final da ordenha, desinfecção novamente dos tetos e animais devem ser alimentados para permanecerem em pé para evitar contaminações do teto.

Essa pergunta também está no material:

AVI dissertativa
2 pág.

Medicina Veterinária Universidade de Santo AmaroUniversidade de Santo Amaro

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A mastite é uma inflamação da glândula mamária que pode ser causada por diversos agentes infecciosos, incluindo o Staphylococcus aureus. Para prevenir a mastite, é importante adotar medidas de higiene e prevenção durante a ordenha das vacas em lactação. Algumas das ações que ocorrem na ordenha para prevenção da mastite são: - Ambiente higienizado e com adequada estrutura de construção: o local onde a ordenha é realizada deve ser limpo e higienizado regularmente, com piso e paredes lisas e de fácil limpeza. A estrutura deve permitir a circulação de ar e a entrada de luz natural. - Ordenhador uniformizado e com hábitos higiênicos adequados: o ordenhador deve usar roupas limpas e adequadas para a função, como avental, botas e luvas descartáveis. É importante que ele lave as mãos com água e sabão antes da ordenha e evite tocar em outras superfícies durante o processo. - Ordenhadeiras corretamente higienizadas e conservadas: as ordenhadeiras devem ser limpas e desinfetadas regularmente, com atenção especial para as partes que entram em contato com o leite. As peças devem ser trocadas regularmente para evitar desgaste e contaminação. - Descarte dos primeiros jatos do leite: no início da ordenha, os primeiros jatos do leite devem ser descartados em uma caneca de fundo escuro para observar possíveis grumos que indicam mastite subclínica. - Ordenha das vacas com mastite clínica no final: as vacas com mastite clínica devem ser ordenhadas por último e seu leite deve ser descartado para evitar a contaminação do leite das vacas saudáveis. - Lavagem e desinfecção dos tetos: antes da ordenha, os tetos devem ser lavados com água morna e sabão neutro e desinfetados com solução de iodo ou clorada. Depois da ordenha, os tetos devem ser desinfetados novamente para evitar a contaminação. - Alimentação das vacas: após a ordenha, as vacas devem ser alimentadas para permanecerem em pé e evitar contaminações do teto. Essas medidas são importantes para prevenir a mastite e garantir a qualidade do leite produzido.

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