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Em relação ao efeito térmico do alimento nos dois cardápios, é correto afirmar que o cardápio de: O gasto energético é semelhante em ambos. Maria...

Em relação ao efeito térmico do alimento nos dois cardápios, é correto afirmar que o cardápio de:


O gasto energético é semelhante em ambos.
Maria promove maior gasto energético por apresentar maior teor em carboidratos e lipídios, sem a adição de pimenta e mostarda.
Maria promove menor gasto energético por apresentar uma refeição rica em carboidratos, sem a adição de pimenta e mostarda.
José promove maior gasto energético por apresentar maior teor em proteína, além de pimenta e mostarda.
José promove menor gasto energético por apresentar uma refeição rica em proteínas, além de pimenta e mostarda.

Essa pergunta também está no material:

NUTRIÇÃO E DIETÉTICA av
8 pág.

Nutrição e Dietética Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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De acordo com as informações apresentadas, é correto afirmar que o cardápio de José promove maior gasto energético por apresentar maior teor em proteína, além de pimenta e mostarda. Isso ocorre porque a proteína tem um efeito térmico maior do que carboidratos e gorduras, o que significa que o corpo precisa gastar mais energia para digeri-la. Além disso, a pimenta e a mostarda também podem aumentar o gasto energético do corpo.

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