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O estado amorfo, sem forma é o estado ____________ dos açúcares. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna: Enzimático; Solúvel; ...

O estado amorfo, sem forma é o estado ____________ dos açúcares. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna:


Enzimático;
Solúvel;
Úmido;
Higroscópico;
Vítreo;

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AOL_2_Bioquimica_dos_Alimentos_e_Bromatologia_Atividade_de_Autoaprendizagem_02_tentativa2
6 pág.

Atividade Colaborativa Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

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O estado amorfo, sem forma é o estado Vítreo dos açúcares.

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