Os ácidos graxos podem ser usados para a produção de sabão por meio de uma reação conhecida como saponificação. Considerando a estrutura química de...

Os ácidos graxos podem ser usados para a produção de sabão por meio de uma reação conhecida como saponificação. Considerando a estrutura química de um ácido graxo, pode-se afirmar, EXCETO que


a. a reação com a base hidróxido de sódio forma um sal.
b. a cadeia saturada não apresenta dupla ligação.
c. apresenta cadeia polar e grupo carboxila apolar.
d. a ocorrência de dupla ligação gera isômeros geométricos.
e. apresenta grupos hidrofóbico e hidrofílico.