Quais são os produtos obtidos a partir da reação de saponificação do óleo vegetal utilizada no experimento? A) Sabão e hidróxido de sódio; B) Sabão...

A alternativa correta é a letra C) Sabão e glicerol. A reação de saponificação é uma reação química que ocorre entre um éster e uma base forte, geralmente hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio, produzindo como produtos o sal do ácido carboxílico (sabão) e um álcool (glicerol). No caso do experimento mencionado, o óleo vegetal é um éster que reage com hidróxido de sódio, produzindo sabão e glicerol.